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十年《醇鉴》年度人物盘点

来源:红酒世界网 2019-01-02
  《醇鉴》年度人物(Decanter Man of the Year)这一奖项设立于1984年,每一年的评选都是要求苛刻且竞争激烈,上榜的人物不仅要对自身所在的产区作出过卓越贡献,也需对全球葡萄酒产业的发展有重大影响。历届年度人物中不乏罗伯特·蒙大维(Robert Mondavi)、休·约翰逊(Hugh Johnson)以及杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson)这些伟大的葡萄酒行业先驱。
  今天要介绍的近10年荣获该奖项的人物中,既有名声在外的酒评家和酒庄庄主,也有在幕后默默付出的酿酒师、葡萄酒作家和教授等。尽管其中有些已经退休或逝世,但纵观他们的一生,他们都如战士般以自己的方式构建着葡萄酒世界的堡垒。
  2018年度人物:爱德华·查德威克(Eduardo Chadwick)
  作为伊拉苏酒庄(Vina Errazuriz)、查德威克酒庄(Vinedo Chadwick)的庄主以及赛妮娅(Sena)的联合创始人,爱德华·查德威克是智利有史以来第一位入选该奖项的人物,是当之无愧的智利葡萄酒代言人。
十年《醇鉴》年度人物盘点
爱德华·查德威克(图片来源:www.vinedochadwick.cl)
  历经多年的坚持与努力,查德威克打破上世纪八、九十年代智利葡萄酒在国际市场被贴上的廉价标签,让世人看到智利拥有出产高端顶级好酒的实力,从而改变了世界对智利葡萄酒的印象,也促进了整个智利葡萄酒产业的发展。
  不得不提的便是2004年的柏林盲品会(Berlin Tasting),当时查德威克邀请曾主持过巴黎审判(The Judgment of Paris)的史蒂芬·史普瑞尔(Steven Spurrier)主持了一场盲品竞赛,最终查德威克带来的2000年查德威克红葡萄酒(Vinedo Chadwick, Maipo Valley, Chile)和2001年赛妮娅红葡萄酒(Sena, Aconcagua Valley, Chile)一揽盲品会的前两名,力压众多法国及意大利顶级佳酿。
  2017年度人物:史蒂芬·史普瑞尔
  史蒂芬·史普瑞尔来自英国,拥有葡萄酒专家、作家、评论家以及葡萄酒商人等多重身份。他是极具世界影响力的《醇鉴》世界葡萄酒大赛(Decanter World Wine Awards)的评审主席,也是亚洲最大的葡萄酒赛事——日本国际葡萄酒挑战赛(Japan Wine Challenge)的评审主席,他还是现任的英国葡萄酒及烈酒教育基金会(Wine and Spirit Education Trust,简称WSET)的荣誉主席。同时,法国第一所私立葡萄酒学校——巴黎葡萄酒学院(Academie de Vin de Paris)也是由他创立的。
 
十年《醇鉴》年度人物盘点
  史蒂芬·史普瑞尔(图片来源:www.wsetglobal.com)
  让他一举成名的便是1976年那场由其主持举办的“巴黎审判”,那次盲品会堪称葡萄酒界的一次地震,来自美国加州(California)的葡萄酒击败了顶级的法国酒,颠覆了当时的世界葡萄酒格局,改变了新世界酒庄对自己的认知。而在多年之后,史蒂芬·史普瑞尔又举办了同样震惊世界的“柏林盲品”,刷新了智利葡萄酒的形象。
  2016年度人物:丹尼斯·杜博迪(Denis Dubourdieu)
  杜博迪的突出成就在于其在葡萄酒科学以及酿酒学方面所作出的贡献,他从20世纪80年代起担任波尔多大学(University of Bordeaux)的酿酒专业教授,培养了大批优秀的酿酒师。2009年,他还创办了著名的葡萄与葡萄酒科学研究院(Institut des Sciences de la Vigne et du Vin),不断推进着葡萄酒科研工作。
  十年《醇鉴》年度人物盘点
  葡萄与葡萄酒科学研究院(图片来源:www.isvv.u-bordeaux.fr)
  他一生发表了众多有关白葡萄酒及贵腐甜酒(Botrytised Sweet Wine)酿造方面的优质研究论文,给波尔多(Bordeaux)产区乃至整个葡萄酒行业留下了宝贵财富,因而被业界人士尊称为“波尔多白葡萄酒之父”和“波尔多教授”。
  2015年度人物:奥瓦罗·帕拉西奥(Alvaro Palacios)
  奥瓦罗·帕拉西奥是西班牙国宝级的酿酒师,曾被罗伯特·帕克(Robert Parker)誉为“全世界最宝贵的财产”,亦被《醇鉴》杂志评选为“近代50位最具影响力的世界级酿酒师”之一。
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  奥瓦罗·帕拉西奥(图片来源:www.mastersofwine.org)
  出生于里奥哈(Rioja)拥有350年历史的酿酒世家,帕拉西奥年轻时曾在赫赫有名的柏图斯酒庄(Petrus)以及鹿跃酒窖(Stag’s Leap Wine Cellars)学习酿酒技术。回到西班牙后,他首先在普里奥拉托(Priorat)用老藤歌海娜(Grenache)打造出屡获高分的顶级美酒——奥瓦罗·帕拉西奥拉美达老藤红葡萄酒(Alvaro Palacios L’Ermita Velles Vinyes, Priorat, Spain)。之后,他来到当时名不见经传的比埃尔索(Bierzo)产区,用当地的特色品种门西亚(Mencia)再次酿出享誉世界、也是世上最贵的门西亚葡萄酒——帕拉西奥后裔酒庄法老王红葡萄酒(Descendientes de J. Palacios La Faraona, Bierzo, Spain)。
  2014年度人物:让-皮埃尔·佩兰&弗朗索瓦·佩兰(Jean-Pierre Perrin & Francois Perrin)
  2014年,来自法国罗讷河谷(Rhone Valley)超级名家佩兰家族(Perrin Family)的佩兰兄弟共同获得“《醇鉴》年度人物”称号,他们是教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)产区最伟大酒庄之一的博卡斯特尔酒庄(Chateau de Beaucastel)的第四代传人,曾被帕克誉为“近 20 年世界上最具影响力的葡萄酒人物”。
  十年《醇鉴》年度人物盘点
  1989年,为了纪念自己的父亲,让·皮埃尔和弗朗索瓦兄弟酿造出一款以老藤慕合怀特(Mourvedre)为主的红葡萄酒,并将其命名为博卡斯特尔酒庄致敬雅克佩兰教皇新堡红葡萄酒(Chateau de Beaucastel Hommage a Jacques Perrin, Chateauneuf-du-Pape, France),这款酒如今已成为罗讷河谷的传奇酒款之一,位居世界顶级佳酿行列。此外,兄弟俩还在美国加州建立酒庄,将罗讷河谷的葡萄品种在那里发扬光大,为罗讷河谷在世界上的声誉而不懈奋斗。
  2013年度人物:格哈德·巴塞(Gerard Basset)
  格哈德·巴塞无疑是世界上最伟大的葡萄酒专家之一,他获得了无数的奖项和荣誉。他是迄今为止唯一一位同时获得侍酒师大师(MS)、葡萄酒大师(MW)以及葡萄酒工商管理硕士(Wine MBA)这三项最高葡萄酒资格证书的个人,而全球仅有三位获得葡萄酒大师和侍酒师大师的双料头衔,他便是其中一位。
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  格哈德·巴塞(图片来源:www.gerardbasset.com)
  格哈德·巴塞虽是土生土长的法国人,但其职业生涯却是在英国展开的。2010年,他代表英国出征“世界最佳侍酒师大赛(Concours du Meilleur Sommelier du Monde)”并荣获“最佳侍酒师”的称号,成为侍酒师行业里的重要领导者。之后又因其长期对英国服务行业所出的突出贡献而获得大英帝国勋章(OBE)。
  2012年度人物:保罗·辛明顿(Paul Symington)
  保罗·辛明顿是葡萄牙顶尖的波特酒(Port)生产商辛明顿家族酒庄(Symington Family Estates)的掌门人兼酿酒师,他是第一位获得“《醇鉴》年度人物”称号的葡萄牙人。
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保罗·辛明顿(图片来源:www.mastersofwine.org)
  辛明顿家族被誉为葡萄牙的“波特酒帝国”,其售出的波特酒占全葡萄牙波特酒销量的三分之一,其中包括世界上最贵的波特酒。2007年,辛明顿家族酒庄还被著名杂志《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)评为“欧洲年度酒庄(European Winery of the Year)”,而作为这个庞大酿酒世家领头羊的保罗·辛明顿当然是功不可没。
  2011年度人物:贾科莫·塔吉斯(Giacomo Tachis)
  贾科莫·塔吉斯被誉为“意大利葡萄酒之父”,他是超级托斯卡纳(Super Tuscan)传奇的缔造者,被认为是开启了意大利葡萄酒复兴的人,《醇鉴》杂志就曾这样评价他:“托斯卡纳(Tuscany)的葡萄酒酿造史可分为两个时期,塔吉斯之前与塔吉斯之后”。
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  西施佳雅(图片来源:www.tenutasanguido.com)
  提及西施佳雅(Sassicaia)应该无人不晓,这款素有“意大利酒王”之美誉的酒款来自圣圭托酒庄(Tenuta San Guido),其所采用的酿酒葡萄是由马里欧侯爵(Mario Incisa della Rocchetta)从拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)引进,但真正将其酿造出来的则是贾科莫·塔吉斯。之后,塔吉斯在担任安东尼世家酒庄(Marchesi Antinori)首席酿酒师期间,又在少庄主的支持下酿出了被公认为第一瓶超级托斯卡纳的葡萄酒——天娜(Tignanello)。此外,著名的索拉雅红葡萄酒(Solaia)也是他的杰作之一。
  2010年度人物:奥贝尔·德维兰(Aubert de Villaine)
  奥贝尔·德维兰是大名鼎鼎的罗曼尼·康帝酒庄(Domaine de La Romanee-Conti)的共同拥有者和管理者,同时也是酒庄的酿酒师。
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  奥贝尔·德维兰(图片来源:www.hachette-vins.com)
  他是勃艮第(Burgundy)风土的守护人,也是葡萄酒界公认的风土理念的领袖人物。凭着对风土的极致追求,他带领勃艮第人经过长达近10年的努力,终于使勃艮第的葡萄园风土被列入联合国教科文组织(UNESCO)的世界文化遗产名录,同时也在世界范围内培养了一大批风土爱好者。
  2009年度人物:尼古拉斯·卡帝那(Nicolas Catena)
  尼古拉斯·卡帝那是阿根廷卡氏家族酒庄(Bodega Catena Zapata)的前任庄主,而该酒庄是帕克《世界顶级葡萄酒及酒庄全书》(The World’s Greatest Wine Estates)一书中唯一收录的南美洲酒庄。
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  尼古拉斯·卡帝那(图片来源:www.catemawines.com)
  卡帝那被公认为是阿根廷马尔贝克(Malbec)高海拔种植与酿造的先驱,他酿造了一款以他名字命名的葡萄酒——卡氏家族尼古拉斯红葡萄酒(Catena Zapata Nicolas Catena Zapata, Mendoza, Argentina),这款酒不仅是阿根廷最贵、最优质的酒款,而且还曾于2000年在美国和欧洲举行的盲品赛中打败众多来自法国、意大利及美国的等顶级名酒。(文/Lilas)
责任编辑:王莹
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