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产区教程让全国葡萄酒爱好者“种草”宁夏贺兰山东麓

来源:宁夏新闻网 2021-09-15
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  9月12日,一场名为“当福建岩茶邂逅宁夏葡萄酒,中国茶酒风土之旅”的活动在北京举办,来自北京的葡萄酒爱好者通过9款具有代表性的酒款,感受了来自贺兰山下银川产区的风土魅力。

  此次活动是银川市葡萄酒产业发展服务中心、银川市葡萄酒产业联盟打造的《贺兰山东麓葡萄酒银川产区教程》推广活动。北京国际酒类交易所作为产区授权的讲师机构之一,自6月开课至今,每周开课一次,面向以北京市场为主的葡萄酒爱好者和从业者,传播宁夏葡萄酒文化。

  “贺兰山东麓银川产区发起的官方认证课程,与常规的葡萄酒教育略有不同,在讲述影响当地葡萄种植和酿造的基础上,还会结合当地的子产区特点,分享有趣实用的品鉴和游玩指南,真正让大家做到活学活用。除此之外,课程以酒为媒,通过组织跨圈层的联名活动,吸引市场对于银川葡萄酒的关注,这个创新举措为其他产区提供了可推广的宝贵经验。”北京国际酒类交易所首席品酒师张梦介绍。

  宁夏作为中国最大的酿酒葡萄连片种植区,仅仅30分钟车程,就可以实现从都市到葡萄园的绝佳体验。张梦表示,这是银川优于其他产区的优势。她在课程中应充分利用宁夏旅游资源优势,吸引大家“种草”宁夏。每期课程结束后,都有新学员把银川列在自己的旅游目的地清单,葡萄酒主题游也成为大家前往宁夏的动力之一。“很多学员为教材中的产区地图点赞,一目了然的酒庄位置分布和地标性景区的标示,为路线规划提供了便捷。”

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  据了解,《贺兰山东麓葡萄酒银川产区教程》自今年4月28日首发以来,截至目前,累计开设课程45期,培训人数达690人,覆盖21座城市。先后组织宁夏葡萄酒+北京网红生鲜超市、宁夏葡萄酒+盐池滩羊晚宴等不同主题的品鉴课程,通过吃、逛、玩的元素,在轻松的氛围中让大家爱上宁夏葡萄酒,解决销售难题,同时也为酒庄融合发展起到助推作用。(记者 王莹)

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