“马瑟兰葡萄酒有着自己的特色，颜色鲜亮、香气清新、口感多汁甜美，是天然的适合中国消费者的美酒佳酿。”近日，首届布鲁塞尔“马瑟兰”国际葡萄酒大赛期间，北京农学院教授李德美接受记者采访时，表示马瑟兰很适合宁夏，会有很大的潜力。
马瑟兰酿酒葡萄原产于法国，是由法国农业科学研究院INRA于1961年用赤霞珠和歌海娜杂交培育出来的葡萄品种。2001年经法国农业部推荐被引种到中国河北怀来县中法庄园，当时，李德美担任中法庄园首席酿酒师，主导该品种首次引进及酿造的工作。令人欣喜的是，马瑟兰第一次在中国的“落户生根”，其品质便得到业内人士的广泛好评，引起了业界关注。
2005年起，宁夏贺兰山东麓等葡萄酒产区陆续种植马瑟兰。“马瑟兰这几年关注度很高，此次大赛专家都提到马瑟兰在栽培上，抗病性好，花的形成能力好，酚类物质积累高，在技术指标上看，马瑟兰非常适合宁夏，尤其是宁夏的倒春寒概率相对较高，马瑟兰成花、结实能力强，即使遭受晚霜危害，依然可以在当年有满意的产量。”李德美介绍。
过去近30年时间里，中国一直在探索具有中国特色的代表性酿酒葡萄品种，从龙眼、贵人香到蛇龙珠，谁可以代表中国酿酒葡萄代表性品种，一直没有权威定论，而从近几年世界各类葡萄酒大赛结果来看，以宁夏为代表的马瑟兰单品种和混酿正在成为红葡萄酒系列的大金奖和金奖的获奖常客。花果香浓郁、酒色深邃、甘润平衡，正在让宁夏马瑟兰葡萄酒成为优质国产葡萄酒的代名词。目前，宁夏种植的马瑟兰酿酒葡萄园，达到了近4.2万亩，占到了中国种植马瑟兰总面积的65%以上，在宁夏几乎每家酒庄都在种植马瑟兰，不同的小产区所种植酿造的马瑟兰更是展现出了和而不同的风土特点。
李德美从一开始接触马瑟兰，便一直期待马瑟兰能够绽放世界葡萄酒舞台。作为此次大赛评委，他表示，马瑟兰葡萄酒在国际葡萄酒比赛中频频获奖，吸引了国际专业人士和消费者的关注，马瑟兰品种日益显现出广泛的适应性和优良的酿酒特性，很有可能成为未来中国特色酿酒品种。酒庄应抓住马瑟兰的大好形势，差异化发展，酿出自己独特风格，找到不可替代性。
近年来，马瑟兰葡萄酒在中国乃至国际市场关注度日益增长，尤其是布鲁塞尔酒类大赛评委，均对宁夏马瑟兰产生了极其浓厚的兴趣。评委们建议如果在中国创办一个以马瑟兰单一品种为核心的主题赛事，首选一定是宁夏，经过组委会内部慎重的投票决议，最终，首届布鲁塞尔“马瑟兰”国际葡萄酒大赛花落宁夏，并成功举办。本次大赛共有67款葡萄酒获得奖项，其中大金奖3款、金奖26款、银奖38款。宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区不负众望，荣获大金奖1款，金奖17款，银奖21款。（宁夏新闻网记者 王莹/文/图）