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地评线丨宁夏葡萄酒产业发展,未来可期

来源:银川新闻网

2020-07-27
  刚过去的一周,对宁夏葡萄酒产业来说,好消息接连不断。随着欧盟正式签署中欧地理标志协定,意味着贺兰山东麓葡萄酒品牌得到了进一步的认可和保护,2020全国特色农产品经销商知名媒体宁夏行活动,也让宁夏葡萄酒再次成为全国关注的焦点,宁夏大学食品与葡萄酒学院的挂牌成立,则从科研和人才培养方面为产业发展提供了有力支撑。
  宁夏贺兰山东麓被公认为世界上最适合种植酿酒葡萄的黄金地带之一,这里也是全国最大的酿酒葡萄集中连片产区,葡萄酒的品质在行业内同样盛名远播。欧盟理事会当地时间7月20日作出决定,授权正式签署中欧地理标志协定,贺兰山东麓葡萄酒成功入选,成为受欧盟保护的中国首批地理标志。地理标志是表明产品产地来源的重要标志,也是保护特色产品出口的利器。此次贺兰山东麓产区当选,足可见国内外对本地葡萄酒品质的认可,这也为宁夏葡萄酒品牌建设提供了有力保障。
  事实上,尽管宁夏葡萄酒的品质被广泛认可,产业规模也足够庞大,但不得不说,我们的葡萄酒市场占有率依然很低,知名度还远远不够,只有不断提升品牌竞争力和市场影响力,才能让宁夏的优质葡萄酒“飞入寻常百姓家”,成为大众餐桌上的“常客”。
  上周,全国各地的经销商和媒体人走进宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区,参观酒庄酿酒车间、葡萄酒生产流水线、橡木桶储藏区域等,产销对接现场签约共计葡萄酒12.6万支,金额3200万元。将外地的客商请到宁夏,亲眼看一看,亲口尝一尝,这种营销方式虽然有些老套,但却对宁夏葡萄酒走向市场很有帮助,毕竟让宁夏品牌走出去,是眼下的当务之急。
  如今品红酒不再“洋气”,国内葡萄酒消费群体日益增加,市场空间也越来越大,进口的葡萄酒凭借亲民的价格成为大众消费品,销量高居不下。与此同时,消费者却对国产葡萄酒认知较少,不了解也不信任国产品牌,导致国内产区、酒庄在市场竞争中劣势明显。有的企业仅仅只完成了生产过程,而缺乏市场研判、品牌培育经验,难以实现产品和市场的有效衔接。
  所以,企业要借助各类渠道、各种机会将产品推销出去,让更多人知晓,不断突破现阶段阶段的销售屏障。罗永浩上周直播带货,宁夏红酒成了座上宾,且不说最终销量如何,借助当下热门的直播渠道,对宁夏葡萄酒进行品牌曝光,这种好处远比卖出几瓶酒要高的多!无论是请经销商、媒体实地观摩,还是借助互联网渠道营销,都是提升品牌影响力的积极尝试。品牌建设之路很漫长,但脚踏实地总能有所收获,我们切不可因为“新兴地标”“紫色名片”“酿酒葡萄之乡”这些虚名而志得意满,宁夏葡萄酒只有在消费者之间传得开、叫得响,才能在激烈的市场竞争中分得一杯羹。
  当然了,任何一种产业的崛起都离不开人才,只有不断提高科技投入和人才投入,才能提高宁夏葡萄酒的核心竞争力和附加值。7月24日,宁夏大学食品与葡萄酒学院正式挂牌成立,学院将围绕葡萄与葡萄酒、特色农产品加工与食品生物发酵产业,在应用基础研究、技术开发、装备研发领域培养高素质的科技创新与推广人才。
  葡萄酒学院的设立,为宁夏葡萄酒产业发展提供了人才和智力的支撑,无论是对葡萄酒企业产品品质的提升,还是对产品品牌的建设,都将是一种强大助力。事实上,产业和人才是互相依存的关系,一方面,只有实现产业的高质量发展,才能提供更多的就业机会,保证人才不外流,一方面,只有在科研和人才加持下,才能助力企业实现高质量发展。因此,宁夏葡萄酒产业只有充分利用好这一优势,才能实现“企业留住人才”“人才反哺企业”这样的良性循环。
  成为受欧盟保护的中国首批地理标志,是业内对宁夏葡萄酒的认可,组织经销商实地考察,是企业对接市场的积极探索,高校设置葡萄酒学院,则为产业提供了科研和人才的加持……在这诸多要素的综合作用之下,宁夏葡萄酒产业发展,未来可期!(记者 刘沛昊)
责任编辑:王莹