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宁夏健全“三大体系” 蓄积“世界葡萄酒之都”建设新动能

来源:宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会综合处

2022-09-22
  一是以产业体系为本,提升品质品牌宁夏酿酒葡萄种植面积达到52.5万亩、占全国的1/3现有酒庄(企业)实体228家,年产葡萄酒1.3亿瓶,综合产值300亿元葡萄酒产业每年为产区周边农户提供就业岗位13万个,酒庄(企业)年支付工资性收入约10亿元,当地农民收入中的1/3来自葡萄酒产业。举办博览会、春耕展藤、城市推介会等活动,面向国际打品牌、促销售。产品葡萄酒在品醇客、布鲁塞尔、柏林等国际葡萄酒大赛中获得1100多个奖项,占全国获奖总数的60%以上。坚持政府主打产区品牌、企业主打产品品牌“双提升”战略,在品牌培育、品牌保护、品牌宣传、品牌营销上聚力着力、打通关节、放大效应,持续扩大“世界葡萄酒之都”的知名度和影响力。2022年“贺兰山东麓葡萄酒”以品牌价值301.07亿元,位列全国地理标志产品区域品牌榜第9位。
  二是以文化体系,厚植文化底蕴通过举办中法葡萄酒文化论坛、贺兰山东麓葡萄春耕展藤等活动,传承葡萄农耕文化,深化葡萄酒文化交流与合作。产区有代表性的志辉源石、张裕龙谕、利思等酒庄把文化作为酒庄的“根”和“魂”,将生态治理、发展历史、传统“仁义礼智信”文化根植于葡萄园、酒庄及产品中,彰显文化特质通过打造“张骞葡萄郡”、建设葡萄酒博物馆等,促进葡萄酒文化交融传播。挖掘产区文化内涵,打造葡萄酒主题音乐、影视剧、诗词歌赋等,输出产区文化。
  三是以话语体系为要,增强产区影响坚持用标准引领产区发展,建立种苗繁育、葡萄种植、酿造等方面的技术标准40余项。面向全国推广《中国葡萄酒侍酒与服务》国际推广认证课程,讲述中国葡萄酒知识、餐饮文化、习俗及礼仪,增强消费者对中国葡萄酒风土、文化、品质、品牌的认同感。联合中法艺术中心,依托中法葡萄酒教育学院办好社会化教育,代表中国向世界发声。在全国率先推行列级酒庄评选制度,推动列级酒庄制度成为产区高水平、酒庄高标准、产品高质量的衡量标尺、价值体现和评判依据。产区列级酒庄达到57家,进入“列级时代”。
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