“我能尝下圆形酒标带鸽子的那款葡萄酒吗，这是什么品种酿造的？”11月30日，在首届链博会“绿色农业链”展区西鸽酒庄展位，一位来自巴西代表团的参展商好奇地询问。在品尝并了解该款酒后，这位参展商竖起大拇指称赞道：“很特别，这是我第一次喝到这个品种，品质一流。”
近日，在首届中国国际供应链促进博览会上，来自宁夏的共享智能装备有限公司、宁夏沃福百瑞枸杞产业股份有限公司、宁夏西鸽酒庄有限公司根据行业特点被分配在不同的展区，但三家企业各自绽放，吸引着来自五湖四海的参展商目光。西鸽酒庄作为宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区的唯一酒庄代表，受邀参加了本届链博会，并在“绿色农业链”板块进行重点展示。
此次，酒庄携带了西鸽正牌“藤上藤”、西鸽N系列、玉鸽单一园系列、小酌等全系列产品参展，展位和产品均十分亮眼。据西鸽酒庄现场工作人员介绍，自28日开展以来，展位每天都要接待好几百人参观品鉴，其中既包括国内外代表团、参展企业，也有逛展观众，现场安排了五位工作人员，还经常忙不过来。
小酌一杯，是链博会上参展商们的美好享受。
值得一提的是，此次西鸽酒庄不仅代表宁夏贺兰山东麓产区参展，还是本届链博会唯一亮相的中国葡萄酒酒庄，令西鸽在展会上备受国际友商关注。
“西鸽酒庄能够作为宁夏贺兰山东麓酒庄代表参加这样一个国家级、国际性的博览会，一方面说明宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区已经享有很高的国际知名度，另一方面则说明企业深耕品质和品牌的努力有了结果。同时，此次链博会也会成为展示中国精品葡萄酒的国际化窗口。”西鸽酒庄庄主张言志说。
西鸽此次的参展板块是“绿色农业链”。张言志表示，决定葡萄酒品质的关键是原料，也就是种植环节，而西鸽一直坚持坚持“真葡园 真年份”，不惜成本自建三万余亩葡萄园。葡萄酒产业关联一二三产，上下游涉及到的产业和行业非常多，所以酒庄也希望通过此次链博会，向国内外优秀的企业学习取经，并寻找合作机遇。
展位上，“让世界爱上中国葡萄酒”格外醒目。
西鸽酒庄成立于2017年，位于宁夏贺兰山东麓鸽子山核心产区，拥有葡萄园3万余亩，年设计产能1000万瓶。短短五六年间，酒庄从无到有，品牌从小到大，逐渐成长为国内规模、销售、品牌均位于头部的精品葡萄酒酒庄。无论是建设国内首个数字化葡萄园管理系统，采用“3126”酿造法则（发酵期3个月，入橡木桶陈酿12个月以上，瓶储6个月以上），还是成为中国首个通过“BRCGS国际质量认证”的酒庄，西鸽从建庄伊始便对标世界知名产区和国际名庄，致力于用最科学和先进的工艺将宁夏贺兰山东麓的风土进行最优化表达。
西鸽酒庄酒窖。
近几年，西鸽不仅在国内葡萄酒市场占据越来越多份额，也日渐凭借过硬的产品说服力，在国际葡萄酒舞台拥有了“一席之地”。2022年，西鸽酒庄出口实现了500%的同比增长，销往英国市场的葡萄酒创宁夏当年单批次葡萄酒出口额最高纪录，并开辟了澳大利亚新市场。今年以来，西鸽在香港、澳门地区的销售急剧攀升，对加拿大、新加坡等国的出口业务也渐入佳境。
张言志说，西鸽在酿出可以代表中国品质的葡萄酒的同时，也希望能打造出世界一流的中国葡萄酒品牌和中国葡萄酒企业。（宁夏日报记者 杨娟）