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【银川日报】以人才为笔 书写葡萄酒的全球叙事

来源:银川日报

2025-12-05

  赛事赋能 锤炼专业尖兵

  12月4日,银川市第四届葡萄酒产业职工职业技能竞赛开赛。竞赛以提升葡萄酒产业关键工种技能水平、培育高素质专业人才队伍为目标,为银川市建设“世界葡萄酒之都”注入扎实的人才动能。

  本次竞赛聚焦葡萄酒品酒师这一核心岗位,采用“理论考核+感官品评”相结合的方式,全面检验选手的专业知识储备与实践应用能力。为达到以赛促学、以赛提能的效果,赛前组委会专门组织了专题培训,围绕“世界葡萄酒产区比较”“中国葡萄酒风土表达”等主题开设课程,帮助选手拓宽国际视野、巩固专业基础。这不仅是一场技能比拼,更是一次系统化、国际化的学习与交流。

  “产业的高度取决于人才梯队的厚度,发展的质量依托于技能水平的精度。”竞赛组委会相关负责人表示,从葡萄园管理到酿造工艺,从品质把控到文化塑造,银川葡萄酒产业链的每一个环节都凝聚着执着专注、精益求精的工匠精神。期待通过这次比赛的锤炼,能涌现出更多技艺精湛的行业标兵与技术骨干,为银川葡萄酒产业的高质量、可持续发展持续注入人才活力。(记者 闫茜)

  多元授课 探索产教融合新范式

  近日,“宁夏国际葡萄酒旅游融合教育培训”活动在图兰朵葡萄酒小镇举办。此次活动由宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会、国际葡萄与葡萄酒宁夏交流合作中心、GWTO宁夏学院联合主办,围绕“全球视野·本土赋能 共筑产教融合宁夏范式”这一主题,通过理论授课、实地研学与创新研讨相结合的多元形式,为贺兰山东麓葡萄酒产业的国际传播能力建设注入新动能,开启产教融合助力产业升级的新篇章。

  理论授课环节,香港理工大学教授宋海岩深入解析了数字化赋能葡萄酒旅游的具体路径,墨西哥阿纳瓦克大学教授玛利亚·伊萨贝尔则揭示了基于文化认同的差异化竞争策略,GWTO主席何塞·安东尼奥系统解读了全球葡萄酒旅游目的地认定规则,从技术、文化与规则三个维度为学员夯实了理论基础。3位专家还联合分享了《全球GWTO学院建设经验》,为产区人才培育体系提供了国际化的参照范本。参会学员纷纷表示,此次培训紧密贴合本土产业发展的实际需求,为探索打造葡萄酒旅游产教融合的“宁夏范式”奠定了坚实基础。(记者 鲍淑玲)

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