“十五五”开局之际，2026年初，宁夏回族自治区党委书记李邑飞围绕宁夏葡萄酒产业展开连续数日的专项调研，并组织召开专题座谈，凸显出这一产业对宁夏发展的特殊战略意义。“此次调研旨在为产业把脉定向、加油鼓劲、解决问题。”宁夏贺兰山东麓葡萄酒园区管委会主任李军在接受人民网专访时表示。
1月20日，记者走进宁夏，从一杯葡萄酒中，品味这片土地正在发生的产业升级与深刻变革。“贺兰山东麓，让世界从宁夏读懂中国葡萄酒。”李军这句话，既是对现状的总结，也是对未来的宣言。曾经以枸杞闻名的西北大地，如今因一条绵延近200公里的“葡萄长廊”而气质焕新。戈壁荒滩变身生态庄园，海归庄主在田间地头以多种语言沟通，特色发展路径成为特色产业案例，酒庄频频亮相国际品牌发布会……这背后，是一条怎样的产业发展之路？
鸽子山产区。西鸽酒庄供图
“天赐风土”奠定产业根基
“宁夏堪称天赐的风土。”李军指出，“好的葡萄酒七分在种，三分在酿，贺兰山东麓的自然条件是我们最根本的优势。”该产区位于北纬37°–39°的世界葡萄种植黄金带，与法国波尔多、美国纳帕等著名产区基本属于同一维度带，日照充足，昼夜温差适中，干旱少雨却获得了黄河水的灌溉，土壤透气性好、矿物质丰富，造就了葡萄酒“酒体饱满、香气馥郁、糖酸和谐、甘润平衡”的典型风格。
与国内其他产区相比，宁夏的品质优势尤为突出。李军分析，一些沿海产区气候温凉，利于酸度形成但糖分积累不足；部分内陆产区昼夜温差过大，酒精度高却酸度偏低、色泽易失。而宁夏则恰好实现了糖酸平衡与风味饱满的完美平衡。更值得一提的是，产区60.6万亩葡萄种植基地中，有40万亩是由戈壁荒滩改造而成，既夯实了产业基础，也筑起了绿色生态屏障。
“小酒庄、大产区”构建多元协同格局
贺兰山东麓现有130多家酒庄，以年产数万至数十万瓶的中小型酒庄为主体，形成“小酒庄、大产区”的发展格局。投资主体多元，海归人才、文化界人士、民营企业家等纷纷投身于此，产区从业人员80%以上具备本科及以上学历，博士、硕士背景的种植师与酿酒师不乏其人。
“小酒庄更有利于保持产品多样性和酿造个性。”李军同时坦言，小酒庄在品牌推广与市场开拓方面面临挑战。为此，宁夏一方面通过2012年颁布、2024年修订的全国首部省级产区保护条例，实现从种质资源、生产酿造、到品牌监管的全链条的规范管理与地理标志保护，强化贺兰山东麓葡萄酒区域品牌的宣传与推广；另一方面，引入张裕龙谕、长城天赋、轩尼诗夏桐、保乐力加、奔富等国内外知名企业，形成“大小协同、多元共生”的产业生态。该模式既激发了社会资本活力，也增强了产区韧性，部分优质酒庄年销售额在四五千万元以上，显著提升了产区整体影响力。
酒庄酒窖。东方裕兴酒庄供图
对生态、富民、品牌实现多维赋能
在李军看来，宁夏葡萄酒产业的综合价值早已超越了酒业本身，已成为推动地区融合发展的重要引擎。
生态方面，60万亩连片的葡萄园有效防风固沙，碳汇潜力巨大。长城天赋酒庄已完成首笔碳汇交易，生动践行“绿水青山就是金山银山”。
富民方面，葡萄酒产业与宁夏40年移民搬迁历程深度融合，种植基地覆盖全区约三分之一移民人口，每年提供就业岗位13万个，带动劳务收入超12亿元，成为移民安置区稳增收、促融合、强振兴的支柱产业。
品牌方面，宁夏葡萄酒已荣获1800多项国际奖项，并多次作为国礼亮相。据不完全统计，每年都有80%以上的外国人因葡萄酒而来宁夏。彻底扭转了外界对宁夏“存在感弱、偏远土气”的刻板印象。
文旅融合方面，产区积极推进“葡萄酒+旅游”，贺兰山东麓沿线汇聚全区60%以上的A级旅游景区，新晋世界文化遗产西夏陵坐落于核心产区。部分酒庄60%的产品由游客现场下单购买，形成了“以旅带酒、以酒促旅”的良性循环。“百万亩葡萄园、巍峨贺兰山与星罗棋布的酒庄，是宁夏打造国际葡萄酒旅游目的地不可复制的资源。”李军强调。
政策护航与创新驱动产业破局
面对国内外市场疲软等阶段性行业挑战，李军拿出一份正在酝酿出台的政策文件，介绍了即将推出的系列应对举措。
市场开拓上，组织电商培训，出台物流费用补贴政策，缓解运输成本压力。
产品优化上，推动品种多元化，鼓励开发无醇（低醇）酒、桃红酒、起泡酒、小瓶装及易拉罐装产品；与西北农林科技大学、中国农业大学等合作深耕本土酵母研发和新产品研发，建设共享车间，降低小酒庄设备投入。
人才培养上，早已与高校合作建立基地，设立葡萄酒相关学科，通过“塞上工匠”评选、技能竞赛等给予人才支持。
政策支持方面，将实施普惠性与针对性措施，从酿酒葡萄基地建设、品牌培育与市场营销，到产业科技创新、完善产区公共服务、推动对外合作交流等，全方位保障产业发展。
酿酒葡萄种植区。人民网记者 周航摄
久久为功打造中国葡萄酒紫色名片
“法国人说酒庄很好做，难得是前一百年。葡萄酒产业需要耐心，要‘久久为功’，这正是我们的发展理念。”李军展望未来。科技创新上，突破抗寒抗旱品种选育、智慧葡萄园建设等技术；产业融合上，深化“葡萄酒+旅游+文化”，打造综合性酒庄集群；开放合作上，积极做好国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）的具体事务履约服务，举办好中国（宁夏）国际葡萄酒文化旅游博览会，积极申办世界葡萄与葡萄酒大会和全球葡萄酒旅游峰会，借助“一带一路”拓展海外市场；绿色发展上，推广绿色种植技术，建设环境友好型生态葡萄园。
“我们要让世界知道，中国有好葡萄酒，并让更多的消费者喝到宁夏葡萄酒。”李军表示，未来，将持续推进贺兰山东麓葡萄酒产业高质量发展，让这杯源自戈壁的佳酿，承载宁夏的生态之美、富民之愿、文化之韵，香飘全国、走向世界。（人民网记者 李甜甜）