盛夏，福州市永泰县高峰村尾垅山，山间清风裹挟着淡淡梅香与酒香。
山间的永阳闽宁产融项目——西鸽永泰酒庄车间里，来自宁夏贺兰山东麓的葡萄原酒在这里完成蒸馏淬炼，正与当地优质新桂梅入罐浸润，在时光里慢慢发酵为青梅酒。待来年夏天，这款融合西北葡香与闽地梅韵的佳酿，将被推向全国。
这是建成的西鸽永泰酒庄。
项目落地投产，标志着闽宁协作“宁酒闽窖”创新模式迈入实质性阶段。目前，该项目已被写入闽宁两省联席会议合作备忘录，并纳入2026年闽宁协作重点工作任务清单。
一头是宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区，一头是素有“中国李梅之乡”美誉的福建永泰县，2300公里的山海距离，因闽宁协作的深厚纽带紧紧相连。宁夏与福建两地立足差异化资源禀赋，携手创新探索“宁酒闽窖”合作模式，以一杯山海交融的醇香佳酿，让闽宁协作30载的共富路上，酒香更浓、情义更长。
山海牵绊 酒梅相融结良缘
宁夏和福建两地特色产业禀赋迥异，具备天然的合作优势：宁夏贺兰山东麓是世界葡萄酒明星产区，孕育出酒体醇厚、风味纯粹的优质葡萄原酒，却欠缺深加工转化能力与终端市场渠道，年份原酒堆积窖中，周转慢、溢价难，“酒香也怕巷子深”；福建永泰素有“李梅之乡”之称，温润的山地气候滋养出果肉饱满、果香浓郁的特色青梅，直接关联果农超2万户，但产业链条短、附加值低，“丰产不丰收”。
正是在这样的双向需求牵绊中，“宁酒闽窖”应运而生。
2024年1月，永泰县邀请宁夏西鸽葡萄酒产业集团前往当地考察。“当时企业前后考察了11个地块，反复对比生态环境、交通区位、产业配套等核心条件，最终选定在高峰村合作共建永阳闽宁产融项目，也就是如今的西鸽永泰酒庄项目，并在当年2月顺利签订一期合作协议。”永泰县政府主要负责人回忆道，这场跨省合作的开端，源于双方对资源互补的初步认可，一场跨越千里的山海产业合作悄然开启。
西鸽永泰酒庄项目建设现场。
跨省产业协作涉及主体多、产业链条长、跨区域协调难度大，仅凭企业单打独斗难以走远。2025年10月，立足两地资源禀赋与产业痛点，永泰县政府向自治区政协主席陈雍报送专报，提出依托宁夏葡萄酒产区优势，结合永泰气候湿润、蒸发率低、靠近东南市场的区位优势，探索“宁酒闽窖”合作模式，搭建“宁夏葡萄原酒一永泰蒸馏窖藏一东南沿海销售”的产业链条，实现宁夏优质产区资源与福建优势市场资源精准对接。恳请自治区政协发挥统筹协调作用，联动两地相关部门及行业主体，破解跨区域产业协作堵点，助力这一山海协作产业项目落地见效。
西鸽永泰酒庄项目建设现场。
这一创新合作思路，得到了陈雍的高度重视，指示自治区政协农业和农村委员会，积极对接宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会、农业农村厅、商务厅等相关职能部门，下沉走访区内头部葡萄酒企业；充分发挥政协人才荟萃、智力密集优势，组织经济界、农业界政协委员深入一线深入调查研究，牵头召开专题协商议政会议，广泛征集行业专家、企业负责人、基层从业者的多方意见，系统梳理汇总各类可行性对策建议并进行充分讨论，助力宁夏葡萄酒企业依托成熟产业链优势反哺福建青梅特色产业升级，实现闽宁双向奔赴。
自治区政协农业和农村委通过深入调研，梳理形成专项调研报告并及时反馈相关各方。今年1月，永泰县政府结合调研反馈的意见建议，再次向自治区政协报送专报，详细汇报了西鸽永泰酒庄建设、“宁酒闽窖”合作模式推进情况，以及从“一粒果”到“一瓶酒”的全链条产业布局的长远发展规划。
双向奔赴
一瓶酒链接东西效益联动升级
一粒葡萄，一颗青梅，一瓶好酒。从原料互济到产业共兴，“宁酒闽窖”为闽宁协作实现从“帮”走向“赢”作出有益探索。
“宁酒闽窖”合作模式打破了以往多为福建企业到宁夏投资的局面，真正实现了宁夏企业也到福建投资兴业，让两片土地在产业合作中相互“滋养”。
走进西鸽永泰酒庄，空气中弥漫着青梅与酒香交织的醇厚气息。发酵车间里，一排排不锈钢罐整齐排列。西鸽永泰项目总经理魏东升介绍，项目总投资1.28亿元，分两期推进，建设青梅酒、白兰地产品线。目前，已有25吨新桂梅完成浸泡，进入发酵陈酿阶段。
白兰地素有“葡萄酒的灵魂”之称。宁夏西鸽葡萄酒产业集团董事长张言志介绍，白兰地需将葡萄酒经蒸馏、橡木桶贮藏陈酿，再经酿酒师精心调配方可最终呈现。当前，国内白兰地市场增长潜力大、前景广阔。“宁酒闽窖”模式不仅能充分发挥宁夏优质原酒的产能优势，促进原酒向高附加值产品转化，还能通过“西酿东藏”提升产品口感与风味，有望在高端酒市场占据更大份额，从而打响产区品牌、提高产品溢价。
西鸽永泰酒庄生产车间。
“宁酒闽窖”模式，不止于酿酒工艺的创新，更是一场山海携手、东西共赢的“双向奔赴”。
以李梅产业为主线，永泰县规划布局李梅种植示范园、酒水酿造、高端度假酒店，打造集种植观光、体验、深加工于一体的现代农业产业园，引入龙头加工企业，联合福建省永阳振兴乡村发展集团有限公司，构建起“国企+龙头+金融+农户”的采购托底机制。西鸽永泰酒庄的落地，则为园区一二三产业深度融合蓄势赋能。
“生产每吨白兰地能为宁夏消纳3.5吨葡萄酒原料和5.3吨葡萄，同时还能消化大量青梅。”福建省永阳振兴乡村发展集团有限公司董事长苏诚给出了一组数据：项目全面达产后，年可消化宁夏葡萄酒原料5000吨、永泰青梅7000余吨，年产高端酒类产品1000吨，实现年产值1.5亿元。“这意味着宁夏的葡萄酒原料有了稳定销路，而永泰的青梅，包括20万亩李梅基地里的核心产出，能从初级农产品升级为高端酒品原料，直接保障产业链上游2万多户果农的稳定收益。”
永泰青梅。
永泰距离东南沿海高端酒类消费中心仅数小时车程，依托西鸽集团成熟的全国销售网络，这批佳酿将更快进入广州、泉州、晋江等消费重地，并借助宁夏贺兰山东麓的品牌背书走向更广阔的市场。
青梅收购。
一瓶酒，让宁夏的好酒走出新路子、永泰的好果卖出新身价，把千里山海的地域差异，化作两地产业提质、群众增收、协作增效的持久动能。
聚力护航
赋能闽宁协作产业深度交融
一缕酒香，穿越山海。“宁酒闽窖”从理念构思到实体落地、稳步投产，得益于两地各方全方位护航，为闽宁跨区域产业深度融合持续输血供氧、蓄力赋能。
在自治区政协牵线搭桥下，我区相关部门主动靠前，持续拓宽协作路径：
贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会鼓励西鸽等酒庄开展多元化发展合作，积极探索跨省、跨区域等产业协作多元路径与创新模式，全力支持“宁酒闽窖”项目建设；
西鸽酒庄。
自治区农业农村厅联动福建省农业农村厅，同步征求福建省第十四批援宁工作队的意见建议，为项目建设提供更多方向：侧重“宁酒闽销”，让生产端更贴近消费端，依托福建市场深度开发销售渠道，积极扩大“朋友圈”，提升产业整体效益。
……
深耕产区一线的政协委员结合多年经验，为项目长效稳健发展给出专业思考。
自治区政协委员、宁夏志辉源石葡萄酒庄有限公司总经理袁园认为，“宁酒闽窖”作为闽宁跨省产业协作的创新构想，具备推动两地资源互补、促进国产高端烈酒产业发展的潜力。
自治区政协组织调研组围绕葡萄酒产业发展情况开展调研。
“这个项目属于重资产投入类项目，对原酒供应规模与稳定性要求较高，建议分阶段推进。”袁园建议，短期以市场化为抓手，联动区内酒庄整合富余原酒，规范原酒分级、储运标准，稳定原料供给；中长期启动协同共建模式，实行原酒标准化收储加工，同步攻关跨区域储运保鲜技术，搭建闽宁人才互通平台，以技术与人才护航产业长远稳健发展。
审批提速、配套升级、金融赋能、产业协同——作为项目承接端，永泰县从“软环境”到“硬配套”双向发力。“四证同发”将34个工作日压缩至1个工作日，实现交地即交证、拿地即开工；政府承担天然气、污水管网、通信线路埋设费用，拓宽上山道路、新建连接桥，规划建设专用水厂，让酿酒用水无忧；搭建普惠金融服务平台、设立专项产业基金，为项目运营和上下游企业精准赋能；把“宁酒闽窖”与本地李梅产业深度绑定，纳入全县“六大产业、五大片区”发展蓝图，与环城劳动密集型工业区联动发展，实现产业共融、协同并进。
葡萄酒窖。
山海协作不是一时的项目合作，而是长久的双向共生。历经政企携手、政协助力、两地多方同心推动，“宁酒闽窖”这一跨越山海的协作模式稳步落地、日趋成熟。接下来，两地将不断优化合作机制，推动“宁酒闽窖”模式向更深层次拓展，吸引更多宁夏优质酒业上下游企业落户永泰，融入当地日渐成熟的产业链条，促进闽宁两地在产业、技术、市场、文化等领域全方位协同赋能。
巍巍贺兰孕佳酿，悠悠闽山藏梅香。一北一南、一山一海，两样风物、两种禀赋，在岁月沉淀中交融共生，酿成闽宁协作的全新产业滋味。酒香不散，情谊绵长，这杯共富酒，静待明年飘香上市，越品越有味，共富之路越走越宽广。（华兴时报记者 赵婵莉 张红霞/文 部分图片由受访者提供）