9月14日，宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业投资发展集团组织闽宁片区工作人员在贺兰红酒庄开展安全生产应急演练。贺兰红酒庄、技术创新中心、闽宁情以及教育学院全体一线工作人员参加此次演练。
本次演练严格遵循“安全第一、预防为主、全员参与”方针，以“大意酝酿事故的苦酒，小心带来平安的欢歌”为警示主题，采取“理论讲解+现场实操”相结合的方式，围绕机械设备安全操作、安全用电管理、消防器材实操使用、有限空间作业安全管控、应急装备实操使用等重点内容开展应急演练。
在机械设备安全操作环节，围绕酿酒葡萄前处理设备、不锈钢发酵罐、输送管路等核心设备，现场讲解设备开机前检查、运行参数监控、停机维保流程及危险部位防护要点，着重强调设备急停装置使用规范与异常工况处置方法，坚决防范违规操作引发机械伤害事故。针对安全用电管理，培训人员结合车间配电柜、线路布设等实际场景，讲解日常巡检要点、漏电隐患排查方法及触电应急处置措施，明确要求严格执行停送电操作规程。
消防实操演练环节，授课人员首先介绍不同类型灭火器的适用场景与操作要领，随后组织参训人员逐一开展实战灭火演练。参训人员按照“提、拔、握、压”操作要领，手持灭火器对准火焰根部喷射，通过实操熟练掌握初期火灾扑救技能，有效提升了应急防护能力。
针对酒庄有限空间作业风险，培训人员重点讲解发酵罐、储酒罐等有限空间作业审批流程、气体检测标准、通风置换要求及作业监护制度，明确“先通风、再检测、后作业”的硬性原则，现场组织参训人员开展安全带、安全绳穿戴实操演练，由授课人员讲解准确佩戴方法，确保参训人员切实掌握有限空间作业防护装备的正确使用方法，明确严禁在无防护、无监护条件下盲目作业、盲目施救。
演练还结合葡萄酒行业典型安全事故案例，深入剖析事故成因与教训，坚持以案示警、以案促改，引导全体参训人员深刻认识安全生产工作的极端重要性。参训人员认真学习、积极互动，就日常作业中遇到的安全疑问开展现场交流研讨。
此次应急演练紧贴酒庄生产实际，内容针对性强、实操性突出，有效补齐了员工安全知识短板，提升了岗位安全操作技能与应急处置能力。下一步，闽宁片区各子公司将以此次培训为契机，持续巩固培训成效，常态化开展安全隐患自查自纠，严格落实各项安全生产管理制度，全力保障榨季生产安全平稳运行，为贺兰山东麓葡萄酒产业高质量发展筑牢安全防线。