12月21日，2020年葡萄酒生产关键技术人才知识更新工程高级研修班开班，贺兰山东麓葡萄酒产区各酒庄（企业）近百余高层次管理人员、酿酒师、栽培师等参加了此次培训。期间，学员还将前往西鸽、立兰、长城天赋、志辉源石4个酒庄进行实地观摩及葡萄酒品鉴培训。
宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业近年来发展迅速，已发展成为国内最佳、国际知名的产区。从国内来看，全区葡萄种植面积超过全国酿酒葡萄种植面积的四分之一，是全国最大的酿酒葡萄集中连片产区。在国内十大葡萄酒产区中，贺兰山东麓产区资源禀赋最优越、政策制度最完善的产区。
“但目前，由于产区‘寒旱’的气候特征，葡萄越冬需要埋土防寒，增加了生产和生态成本，产区缺少耐寒旱优良酿酒葡萄新品种，优质栽培的土肥水综合管理技术和病虫害防治技术落实不到生产一线，农机农艺融合水平低，葡萄种植成本较高。” 银川市葡萄酒产业发展服务中心主任闫树革说到，同时，葡萄酒生产工艺较为单一，产品种类少，缺少产区风格，质量参差不齐，产业废物资源化利用率较低，产业智慧化生产管理水平较为落后，导致了宁夏葡萄酒产业效益不高，制约了贺兰山东麓葡萄酒产业可持续高质量发展。
据了解，此次培训的课程包括葡萄极简化生态栽培技术、葡萄生产管理、葡萄酒酿造、病虫害防治、本土酿酒微生物筛选、葡萄酒酿造工艺、葡萄园机械化应用与管理等关键技术。邀请到了中国葡萄酒产业技术研究院院长李华、西北农林科技大学张振文等11位葡萄酒行业知名专家。
闫树革告诉记者，举办此次人才高级研修班，目的在于培养产区现代化、专业化的管理人才，更新产区葡萄酒生产关键技术知识，充分发挥酒庄酒企负责人所具有的“业务规划者”、“过程管理者”、和“专业实践者”的作用，全力打造和培养产区一批优秀的、专业的、葡萄酒产业高级管理人员，为产区高质量可持续发展提供技术支持。（记者 闫茜）