庞立忠委员:
您提出的关于《关于加强我区农产品品牌建设的建议》的提案已收悉,现答复如下:
一、关于大力实施葡萄酒产业标准化生产的建议
一是加强标准化基地建设。好原料是产好酒的根本。“七分种植,三分酿造”。宁夏产区要在国际上赢得话语权,必须改造提升老园子,高标准建好新园子。近年来,我办加大低质低产园改造提升力度,推进一体化经营,通过深施肥等措施,陆续将银广夏、西夏王等一批老葡萄园进行改造提升;并对新建及改造提升的高标准葡萄园给予补助。根据《宁夏产区优质葡萄园评选办法》,每年评选出优质葡萄园,带动提升了产区葡萄园建设管理水平。二是构建葡萄与葡萄酒产业标准体系。今年以来,我办集合全区高校、研究院所、部分优质企业的各专家,成立了宁夏产区葡萄与葡萄酒生产技术标准体系委员会,下一步,将重点在奖酒评选认定规范、酒庄生产环境保护规范、订制酒管理办法、出口食品农产品质量安全示范区葡萄酒质量管理办法等标准,促进宁夏葡萄酒规范化生产,提升葡萄酒质量;鼓励酒庄(企业)引进新品种、应用新设备、推广新技术,制定高于国家标准或地方标准的企业标准,生产高品质、有个性、能陈年的酒庄酒。三是推进全产业链全程化监管。实行严格的葡萄苗木生产经营企业准入制度和苗木质量安全发布制度,推行定点采穗、定点育苗、订单生产、定向供应,建立了葡萄母本园、采穗圃、繁育圃三级苗木繁育体系;在自治区商务云平台葡萄酒商品溯源管理系统基础上,扩建了产区葡萄酒追溯管理系统,建设宁夏葡萄酒质量安全追溯平台,逐步实现对葡萄种植、葡萄酒加工、存储、流通、销售的全产业链监管;加强商标保护,建立了全域保护制度(商标、商号、域名、APP)和监督与执法联席会议制度,与环保、农牧、林业、工商、质监、食药、检验检疫等部门签订了联合执法协议,并安排专人在联合执法办公室集中办公,重点对产区环境、种苗检疫、葡萄酒质量安全及商标、专用标志的使用等进行监管,提升宁夏酒庄酒的品牌保护力和市场竞争力。四是加强社会化服务体系建设。支持酒庄(企业)或合作社围绕葡萄埋出土、病虫害防治、修剪除草、葡萄酒灌装等生产环节建立专业技术机械与设备服务公司,开展机械化作业及专业化服务;与美国ETS实验室合作,建设宁夏葡萄与葡萄酒国家实验室;与伦敦葡萄酒交易所合作,创建贺兰山东麓葡萄期酒指数,为消费者提供购买参考;建立主产区酒庄气象自动化预报监测体系,成立专业气象服务中心,为风土区划与品种区域化、防灾减灾提供科学依据;建立产区年度气候指数、葡萄成熟期预报、霜冻预报预防、病虫害预报预警等4项发布制度。
二、着力推进葡萄酒产业化经营的建议
一是推进酒庄和基地一体化经营。搭建葡萄园、酒庄、葡萄酒等产权流转平台,对农户种的葡萄园通过入股、租赁、订单、流转等形式,引进有实力、懂经营的企业建设酒庄,盘活现有葡萄园资源,实现葡萄园标准化建设与农户增收。
二是延长葡萄深加工产业链。鼓励企业开发低(无)醇葡萄酒、蒸馏葡萄酒等特种葡萄酒新品种,增加半干型、半甜型、甜型、起泡葡萄酒以及优质平价餐酒比重;鼓励企业加强葡萄籽深加工等技术开发,发展具有产区特色的葡萄深加工产品;推进葡萄出埋土机械生产制造,提高自动化水平,降低生产成本;引导本土现有印刷包装企业,发展面向葡萄产业的专业印刷包装。
三是创新开展融资租赁业务。葡萄产业投资大、周期长,宁夏产区生产10万瓶的酒庄需投资2000万元,回收期约需11年。为解决酒庄生产成本高、融资难的问题,由宁夏国际葡萄酒交易博览中心与宁夏银行、建设银行、民生银行、农发行、华夏银行等5家金融机构合作,通过融资与融物相结合,投资、担保与贷款相补充的方式,开展葡萄产业融资租赁及核算中心业务,支持苗木繁育,橡木桶、机械设备购置,生产车间建设等,降低酒庄生产成本,提高产区核心竞争力。目前,金融机构已投资3000多万元,在葡萄苗木、橡木桶等辅料购置、生产车间建设等方面开展了融资租赁业务。
四是着力推动葡萄酒庄发展体验经济。与兰州铁路局合作,在银川至北京的火车上加挂葡萄酒旅游车厢,建设“贺兰山东麓移动酒庄”,邀请重点人群到产区体验葡萄酒酿造过程,逐步将他们发展为产区葡萄酒的代言人;与海南航空合作,建设“贺兰山东麓飞行酒庄”,邀请重点人群到宁夏酒庄旅游;与挪威诺唯真邮轮公司合作,已有夏桐、迦南美地、银色高地、兰一酒庄的5款葡萄酒在诺唯真五星级豪华游轮“喜悦号”上展示、销售,这是中国葡萄酒首次登上诺唯真游轮,也是宁夏葡萄酒首次进入游轮市场;以21家列级酒庄为重点,打造精品酒庄旅游路线,支持酒庄开展订制葡萄酒业务,发展体验经济。
三、加大葡萄酒产品营销推介力度的建议
(一)打响产区及产品品牌。
一是建设示范酒庄打品牌。通过招商引资,在农垦玉泉营、银广夏等外流葡萄资源集中区建设2个示范酒庄,整合外流葡萄资源,用5年时间,通过改造老园子、实施一个品牌占领一个区域消费市场的“一品一区”战略,打响产区品牌,带动提升2个酒庄品牌。针对银广夏葡萄园经营问题,通过合作,引进北京酒易酩庄公司,在银广夏葡萄园启动示范酒庄建设。目前,酒庄发酵车间和酿造设备安装调试已经基本完成,已经正式开机酿造,其次正在对老葡萄园进行改造提升,新建葡萄园和酒庄基础设施建设也已全面展开;针对西夏王葡萄酒“库存”问题,引进江苏洋河集团,通过股份制合作,借助“洋河”的品牌影响力和市场渠道,促进西夏王葡萄酒销售;引进格鲁吉亚葡萄酒蒸馏技术,对库存C类酒进行蒸馏加工,延长产业链,帮助“去库存”;支持开发福建、浙江等市场,建立宁夏产区葡萄酒展销体验中心;支持农垦集团对现有的葡萄园进行改造提升,建设高标准优质葡萄园,以此带动农垦玉泉葡萄酒风情小镇建设。西夏王酒业公司已与格鲁吉亚合作启动了葡萄酒蒸馏项目。
二是完善市场营销体系打品牌。支持产区大酒庄占市场、中小酒庄走高端、大中小酒庄整体增效益。联合产区近100家优质酒庄(企业)抱团开发市场,在南京、泉州、长沙、西宁、杭州等有市场基础的城市,建立宁夏产区葡萄酒展销体验中心。目前,已与25家万达酒店达成合作,通过万达酒店八大菜系与宁夏葡萄酒搭配体验活动,推动宁夏葡萄酒通过餐饮系统走向全国市场。北京、上海、南京、泉州体验中心已投入运营,青海、杭州等体验中心正在筹备。
建设产区葡萄酒线上综合交易平台,进行线上线下一体化运营,促进产区葡萄酒销售,增加葡萄酒税收。重点推动西夏王、保乐力加、长城云漠、御马、类人首等大酒庄主攻成都、重庆、福建等市场。目前,综合交易平台运营顺利,依托“线下体验、线上销售”方式,开展体验式消费推广,发展会员,产区葡萄酒在国内的市场份额进一步扩大。
与全球葡萄酒贸易经销商合作(如伦敦葡萄酒交易所、英国必比登公司、意大利联合国际酒展公司),重点推动张裕、贺兰晴雪、银色高地、留世、迦南美地等具有出口资质的酒庄出口葡萄酒,把宁夏国际葡萄酒交易博览中心建成我国葡萄酒交易的“淘宝”和“京东”。目前,已与意大利联合酒展公司达成合作,双方年内互换5000支葡萄酒用于推广宣传和葡萄酒教育。
三是举办各类推介活动打品牌。坚持请进来体验、走出去推介,广泛开展对外交流与合作,举办好每年一届的贺兰山东麓国际葡萄酒博览会,组织酒庄参加国内外各种知名展销会,打响产区及产品品牌。8月底,我办成功举办了第六届贺兰山东麓国际葡萄酒博览会,主要内容为:“一会”(贺兰山东麓葡萄酒健康生态发展高峰会议);“一式”(贺兰山东麓国际葡萄酒电影电视艺术节暨“一带一路”国家侍酒师挑战赛启动仪式);“两项活动”(国际酿酒师贺兰山东麓邀请赛获奖葡萄酒中国行、贺兰山东麓葡萄健康体验活动),提升了宁夏葡萄酒的国际影响力。
四是加强对外合作打品牌。通过开展对外合作,实施贺兰山东麓( 金山)葡萄酒教育体验小镇项目、贺兰山东麓(鸽子山)葡萄酒健康小镇项、丝路葡萄酒文化旅游小镇项目等一批对外合作项目,打响产区品牌。
当前我们正在着力推进其他葡萄酒小镇建设,提升葡萄酒文化内涵。积极争取国家发改委、国家林业局特色小镇建设项目,农垦玉泉葡萄酒风情小镇已列入自治区2017年十大小镇建设项目;同心县引进香港新华集团规划建设罗山东麓葡萄酒特色小镇,永宁县引进北京洛克克公司规划建设以葡萄酒+文创为特色的葡萄酒旅游小镇;张骞丝路葡萄文化产业园已种植葡萄800亩,努力打造外向型葡萄文化产业园区;积极创建“宁夏贺兰山东麓葡萄产业国家生态文明试验区”,已委托中国环境科学研究院研究制订了《宁夏贺兰山东麓葡萄产业国家生态文明试验区工作方案》,会同中国环境科学研究院、环保部清洁生产中心、发改委赴福建省进行了考察学习,各项工作按照《工作方案》有序推进;依托张骞丝路葡萄文化产业园项目,正在向文化部申请“贺兰山东麓国家葡萄文化产业园区”项目。
感谢贵委对我区葡萄产业发展的关心和支持,请继续关注我区葡萄产业发展。
宁夏贺兰山东麓葡萄产业园区管委会办公室
2017年10月11日
联系单位及电话:宁夏贺兰山东麓葡萄产业园区管理委员会办公室产业发展处李文超 0951-6366661